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I NOSTRI PRODOTTI
OLIO EVO
L'olio EVO ATHENA è ottenuto da sole olive di Peranzana, una cultivar tipica dell’alto tavoliere, circoscritta nell’area dei tre comuni di San Severo, Torremaggiore e San Paolo di Civitate. Presenta un'importante carica polifenolica, l'olio è un fruttato medio/intenso, con sentori varietali quali mandorla fresca, erbaceo, pomodoro e carciofo. Amaro e piccante medio/intenso con ottima persistenza.
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